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Muchas personas diabéticas se privan de consumir postres debido a su condición. Pero, en la actualidad existe una gran cantidad de opciones que son deliciosos y saludables para su consumo. Este es el caso del delicioso helado compuesto de yogurt.

El consumo adecuado de los alimentos es imprescindible para los diabéticos. Y, el pollo es fundamental en su nutrición. Pues, es un alimento protector debido a sus nutrientes. Por ello, hoy lo escogimos como ingrediente principal de las empanadillas por su bajo nivel de grasa y aporte proteico.

Este platillo es una opción exquisita y saludable para personas con diabetes. Pues, los índices glicémicos se ajustan perfectamente a los requeridos en estos casos. Por ello, conocerás un poco de este platillo y sus beneficios nutritivos para personas con diabetes.

La berenjena es un miembro de la familia de las solanáceas. Se considera que su origen es la India, donde sigue creciendo de forma silvestre. Este fruto espinoso, amargo, de color morado se ha cultivado en toda la India y China durante más de 1500 años.

Mézclalas en ensaladas, bátalas en batidos o úsalas en sopas, hay algo en las zanahorias que siempre gana nuestros corazones. Las zanahorias son ricas en betacaroteno y licopeno. Son excelentes para mejorar la vista.

Si tiene diabetes, sabe que los alimentos juegan un papel importante en el control de sus niveles de azúcar en la sangre. Una ingesta alta de carbohidratos dará como resultado altos niveles de azúcar en la sangre… para esos casos nada como un sabroso aguacate.

Los diabéticos siempre deben tener una dieta muy estricta con la intención de que sus niveles de azúcar no varíen, es por ello que aquí conocerás datos bien interesantes sobre el yogurt como parte de esta dieta.

La espinaca se conoció en el siglo VII, en China, y fue exportada por primera vez a España en el siglo XI, luego a Europa y el resto del mundo. En América, se hizo famosa a través de “Popeye”.

Uno de los pescados que se consigue con mayor facilidad en la Habana-Cuba, es la claria, ideal para preparar platos nutritivos debido al alto porcentaje de proteína (omega 3) que contiene, haciéndolo especial para ser consumido por los diabéticos.

La insulina es la hormona producida por el páncreas al comer. Su función es regular el nivel de glucosa en nuestra sangre. Ahora bien, la sensibilidad a la insulina es la muestra de que ésta realiza un buen trabajo, mientras que si posees resistencia a la insulina entonces podrías desarrollar diabetes tipo 2 entre otras complicaciones. Pero si este es tu caso, no te preocupes, existen algunos tips que te ayudarán a aumentar esa sensibilidad.

La Avena es uno de esos alimentos que no pueden faltar en los desayunos; no solo por lo sencillo que es de preparar sino también por lo satisfechos que nos deja ingerirla. Algunos preguntan si es adecuada para todas las personas, sobre todo los diabéticos, pues no deja de ser un cereal que aporta carbohidratos, pero la realidad es que puede ser una gran amiga para controlar la glucosa en la sangre y por esto, tras este artículo la amarás.

La canela es una de esas especies que no pueden faltar en nuestra alacena, por el delicioso sabor que otorga a cualquier plato, pero más allá de eso también posee propiedades medicinales, siendo de especial ayuda ante enfermedades como la diabetes pues contribuye a bajar los niveles de glucosa en la sangre, evita el síndrome metabólico y aumenta la sensibilidad ante la insulina. Pero veamos otros beneficios que genera en quien la consuma.