Adiós Azúcar, dale la bienvenida al Xilitol
9 Abril, 2020
Una vez que conozcas al xilitol le dirás “adiós” definitivamente a la azúcar. Quizás te sorprenda saber que es un ingrediente empleado en la preparación de galletas, caramelos y demás, ideales para diabéticos, ya que contiene un sabor y textura parecida a la azúcar pero con un 40% menos de calorías. Este endulzante natural, pertenece a los polialcoholes que son una especie de híbridos entre moléculas de alcohol y azúcar; gracias a su constitución permite una estimulación en las papilas gustativas, percibiéndose como dulce.
