Sopa de lagarto
La sopa de lagarto es un plato tradicional en algunas regiones donde se valora su sabor único. Se prepara cocinando la carne con especias, añadiendo verduras como zanahoria, apio y ñame, y finalizando con un toque de cilantro. Un plato que combina sabores y texturas de forma deliciosa. Una opción exótica para los amantes de la gastronomía.