Prepara un delicioso burrito de pollo con quínoa, una combinación nutritiva y sabrosa ideal incluso para personas diabéticas. Una receta fácil y llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento. Buen provecho.
Para disfrutar de un delicioso burrito de pollo con quínoa, se debe comenzar desmenuzando el pollo y sofreír los vegetales con cilantro y cebollín.
Luego, se reserva la mezcla y se coloca sobre una tortilla con guacamole.
La quínoa cocida se añade a un costado antes de envolver y sellar el burrito en un sartén caliente.
Una opción saludable y sabrosa para compartir en familia.
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Burrito de pollo con quínoa
Ingredientes
250 gramos de Pechuga
2 cucharas de Aceite vegetal
1 Zanahoria rallada
1 Cebolla cortada en juliana
1 Pimentón rojo cortado
2 cucharas de Apio cortado
Cilantro, cebollín, comino y curry en polvo
1 Pan de tortilla o pita
4 cucharas de Quínoa cocida
2 cucharas de Puré de aguacate
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero es importante comenzar desmenuzando el pollo.
Paso 2 : Luego, en un sartén con un poco de aceite caliente, sofreír los vegetales durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 3 : Se debe agregar el pollo desmenuzado, el cilantro, el cebollín y los condimentos, y luego reservar la mezcla.
Paso 4 : Luego, en un extremo de la tortilla, se coloca el guacamole, y sobre este se añade el pollo con vegetales.
Paso 5 : A un costado, se coloca la quínoa cocida.
Paso 6 : Para armar el wrap, se envuelve la tortilla, apretando bien para que no se desarme, y se sella en un sartén caliente durante alrededor de 2 minutos de cada lado.
Paso 7 : Una vez listo, se puede disfrutar de este delicioso wrap de pollo, vegetales y quínoa.
Paso 8 : ¡A disfrutar!
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