Croquetas de calabacín

Esta asombrosa receta a base de calabacín y otros vegetales te hará decirle adiós por completo a los nuggets procesados. Y es magnífica para personas que padecen de diabetes

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

2 calabacines mediano cortado finamente
½ cebolla cortada en rodajas
6 aceitunas negras picadas
1 diente de ajo picado
1 cdta de tomate (en pasta)
1 clara de huevo
1 cucharada linaza molida
1 cucharada orégano
Aceite en cantidades necesarias
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero cortaremos todos los ingredientes en pequeños trozos: Los calabacines, las cebollas, aceitunas, los ajos.
  2. Luego precalentamos el sartén a fuego medio.
  3. Una vez precalentado el sarten liga mos todos los ingredientes formando círculos en forma de croquetas.
  4. Anexamos el aceite al sartén previamente calentado, para posteriormente colocar los círculos formados en ambos lados.
  5. Una vez que esten dorados sírvelos en un plato, y disfruta.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Croquetas de calabacín