Croquetas de calabacín

Esta asombrosa receta a base de calabacín y otros vegetales te hará decirle adiós por completo a los nuggets procesados. Y es magnífica para personas que padecen de diabetes

Entradas
1 hora
3 Porciones
Diabética

Ingredientes

2 Calabacines mediano cortado finamente

½ Cebolla cortada en rodajas

6 Aceitunas negras picadas

1 Diente de ajo picado

1 cucharilla de Tomate (en pasta)

1 Clara de huevo

1 cuchara de Linaza molida

1 cuchara de Orégano

Aceite en cantidades necesarias

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero cortaremos todos los ingredientes en pequeños trozos: Los calabacines, las cebollas, aceitunas, los ajos.

Paso 2 : Luego precalentamos el sartén a fuego medio.

Paso 3 : Una vez precalentado el sarten liga mos todos los ingredientes formando círculos en forma de croquetas.

Paso 4 : Anexamos el aceite al sartén previamente calentado, para posteriormente colocar los círculos formados en ambos lados.

Paso 5 : Una vez que esten dorados sírvelos en un plato, y disfruta.