Las croquetas de papa rellenas con carne son una deliciosa combinación de sabores y texturas. El suave puré de papas esconde un interior jugoso de carne y queso derretido. Perfectas para una comida reconfortante y satisfactoria. Ideal para cualquier ocasión. A cocinar.
Para preparar las croquetas de papa rellenas con carne, primero hierve las papas hasta que estén suaves.
Haz un puré con ellas y espera a que se enfríe un poco.
Añade la harina de maíz, la carne molida y el queso, y mezcla todo.
Forma bolitas con la masa, rellénalas y dales la forma adecuada.
Colócalas en una bandeja engrasada y hornéalas a 180 ºC por 30 minutos.
Listo para disfrutar en familia.
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Croquetas de papa rellenas con carne
Ingredientes
3 Papas grandes peladas y lavadas
150 gramos de Harina (de arroz)
200 gramos de Con queso rallado
200 gramos de Carne molida cocida y con vegetales
1 Huevo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar los buñuelos rellenos, comienza hirviendo las papas hasta que estén suaves.
Paso 2 : Haz un puré con ellas y espera a que se enfríe un poco.
Paso 3 : Añade la harina de arroz, el huevo, la sal y la pimienta, y mézclalo todo.
Paso 4 : Una vez tenga una consistencia uniforme, procede a hacer bolitas con la masa y aplánalas.
Paso 5 : Coloca una cucharadita de carne molida y un poco de queso en el centro de cada una.
Paso 6 : Envuelve la carne con la masa hasta formar los buñuelos.
Paso 7 : Luego, colócalos en una bandeja previamente engrasada y hornéalos a 180 ºC o 350 ºF por 30 a 40 minutos.
Paso 8 : Retira del horno cuando estén dorados, déjalos reposar un poco y ya estarán listos para disfrutar.
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