Name: Ensalada a base de quínoa y pasas
Yield: 4 Porciones
Cuisine: Diabética
Ingredients: 250 Gramo Quinoa cocida; 2 Unidad Lechugas romanas medianas; 250 Gramo Pasas; ¼ Taza Piñones tostados o almendras fileteadas; 250 Gramo Hongos; 1 Unidad Chorrito de aceite de oliva; 1 Unidad Chorrito de vinagre balsámico; Unidad Sal, pimienta y orégano

Deliciosa ensalada compuesta principalmente por Quinoa, hongos y pasas.

Entradas

15 minutos

4 Porciones

Diabética

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Ingredientes

250 gramos de Quinoa cocida

2 Lechugas romanas medianas

250 gramos de Pasas

¼ taza de Piñones tostados o almendras fileteadas

250 gramos de Hongos

1 Chorrito de aceite de oliva

1 Chorrito de vinagre balsámico

Sal, pimienta y orégano

Preparación

Paso 1 : Colocar en un envase la quinoa (Previamente cocinada), las pasas y los hongos (Estos previamente cortados en pequeños trozos).

Paso 2 : Luego agregaremoslas lechugas picada en trozos pequeños, chorrito de aceite, el chorrito de vinagre, la sal, el oregano y la pimienta.

Paso 3 : Seguidamente revolvemos bien y añadimos los piñones o almendras encima.

Paso 4 : Corregimos si falta sal y listo, ya podemos servir y disfrutar.

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