Ensalada a base de quínoa y pasas
Ingredientes
250 gramos de Quinoa cocida
2 Lechugas romanas medianas
250 gramos de Pasas
¼ taza de Piñones tostados o almendras fileteadas
250 gramos de Hongos
1 Chorrito de aceite de oliva
1 Chorrito de vinagre balsámico
Sal, pimienta y orégano
Preparación
Paso 1 : Colocar en un envase la quinoa (Previamente cocinada), las pasas y los hongos (Estos previamente cortados en pequeños trozos).
Paso 2 : Luego agregaremoslas lechugas picada en trozos pequeños, chorrito de aceite, el chorrito de vinagre, la sal, el oregano y la pimienta.
Paso 3 : Seguidamente revolvemos bien y añadimos los piñones o almendras encima.
Paso 4 : Corregimos si falta sal y listo, ya podemos servir y disfrutar.