La ensalada de atún y patatas es una combinación perfecta de sabores y texturas. Las patatas horneadas, las vainitas crujientes, el atún llena de proteínas y un aderezo de aceituna y aceite de oliva hacen de esta receta una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
Para disfrutar de la Ensalada de atún y patatas, primero se hornean las papas y se cortan en pedazos, luego se repite el proceso con las vainitas.
En un recipiente se mezclan la pasta de aceituna, aceite de oliva, vinagre, ajo y pimienta.
La mitad de esta mezcla se añade a las lechugas, se mezcla bien y se sirve con los demás ingredientes.
Una combinación de sabores y colores que deleitará sus paladares.
Ensalada de atún y patatas
Ingredientes
200 gramos de Atún en lata
50 gramos de Patata
2 cucharas de Razas de aceite de oliva
100 gramos de Vainitas
2 cucharas de Con vinagre balsámico
250 gramos de Lechuga cortada
10 Rábanos seccionados en finas láminas
1 cuchara de Perejil picado
1 cuchara de Cebollín cortadito
100 gramos de En tomates cherry
½ Cebolla morada
3 Pimentones
1 cuchara de Aceitunas negras en pasta
2 Dientes de ajo picados
Sal, oregano y pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta ensalada, el horno debe ser precalentado a 350º F.
Paso 2 : Las papas se colocan en el horno y se hornean hasta que estén tiernas.
Paso 3 : Después, se cortan en cuatro pedazos.
Paso 4 : Se repite el mismo proceso con las vainitas, cortándolas también en trozos.
Paso 5 : En un recipiente, se mezcla la pasta de aceituna con aceite de oliva, vinagre, ajo y pimienta.
Paso 6 : La mitad de esta mezcla se incorpora a las lechugas y se mezcla bien.
Paso 7 : Para servir la ensalada, se coloca de 2 a 3 pedazos de papa en una hoja de lechuga.
Paso 8 : Se añaden las vainitas picadas, pimentón, rábanos, tomates y el atún.
Paso 9 : Finalmente, se agrega más aderezo por encima.
Paso 10 : Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada llena de colores y sabores.
