Salmón y aguacate

Deliciosa entrada de Salmón mezclada con aguacate y diferentes vegetales al gusto.

Entradas
15 minutos
2 Porciones
Diabética
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salsa de chimichurri de un sitio amigo.

Ingredientes

450 gramos de Salmón

1 Aguacate pequeño

2 Tomates

1 Lechuga mediana

1 Cebolla morada

1 Chorrito de aceite de oliva

1 cuchara de Ajonjoli

Cilantro picado

Jengibre fresco

Orégano molido

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Primero colocamos en un envase el salmon  en trozos pequeños,  el cilantro picadito chiquitico, el jengibre, los tomates picaditos en cubos, la lechuga en trozos pequeños, la cebolla cortada en rodajas finas, y una cucharada de ajonjoli.

Paso 2 : Luego hacemos el aderezo con el chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y se lo agregamos a la mezcla de vegetales.

Paso 3 : Rectificamos el sabor si le falta sal y pimienta, tambien podemos agregar un toque de oregano en polvo y listo para disfrutar.

Paso 4 : Se puede acompañar con batata horneada tipo chips.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Quibe brasileño o de Llapingachos de nuestros recetarios.