Wraps light de acelga

Nada mejor que unos buenos wraps o tacos. Compuestos principalmente por pechuga de pollo, vegetales y hojas de acelga.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

1 kg de pechuga de pollo hervida y guisada con un poquito de agua y verduras
1 zanahoria
1 cebolla
Hojas de acelga (grandes)
Picante al gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero debemos cortar la pechuga de pollo. Posteriormente hay que guisar el pollo con un poquito de agua y verduras. 
  2. Agarra la hoja de acelga previamente lavada muy bien, como una base y envuelve esta junto al pollo, agregamos zanahoria rallada y un toque de sal y pimienta. De manera tal que luzca como un taco pero sin tortila.
  3. Agrega un poco de picante en la parte superior de nuestro wrap. Aparte puedes colocar otras verduras como decoración.
  4. Sirvete y disfruta de este sabroso aperitivo. 

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