
El arroz con atún y cebolla es una combinación deliciosa que sorprende con su sabor y textura. La preparación, sencilla y llena de matices, convierte este plato en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a descubrir esta maravillosa receta.
En la preparación de un delicioso Arroz con atún y cebolla, se destaca la combinación de ingredientes frescos y sabrosos.
La cocción lenta del arroz en un caldo casero realza su sabor y textura.
Al añadir el atún al final, se logra un plato reconfortante y lleno de aromas.
Una opción ideal para disfrutar en compañía.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Papas chorreadas de un sitio amigo.
Arroz con atún y cebolla
Ingredientes
½ kilogramo de Arroz
½ kilogramo de Atún fresco
2 Cebolla pequeña
1 Zanahoria
100 mililitros de Aceite de oliva
½ litro de Caldo de pescado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El primer paso es limpiar el atún a fondo y extraer su piel.
Paso 2 : Con la piel del atún y las espinacas, se prepara un caldo de pescado.
Paso 3 : En una olla, se sofríen la zanahoria y la cebolla cortadas en pequeños cubos, utilizando aceite.
Paso 4 : Luego se agrega el arroz y se sofríe todo junto.
Paso 5 : Posteriormente, se agrega el caldo de pescado, se añade sal al gusto y se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 6 : Una vez transcurrido el tiempo de cocción, se retira la olla del fuego y se añade el atún.
Paso 7 : Se tapa la cazuela y se deja reposar por unos minutos antes de servir el plato.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Yuca en mojo criollo o de Sardina en olla de presión de nuestros recetarios.