Arroz con atún y cebolla

El arroz con atún y cebolla es una combinación deliciosa que sorprende con su sabor y textura. La preparación, sencilla y llena de matices, convierte este plato en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a descubrir esta maravillosa receta.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones
Diabética

En la preparación de un delicioso Arroz con atún y cebolla, se destaca la combinación de ingredientes frescos y sabrosos.

La cocción lenta del arroz en un caldo casero realza su sabor y textura.

Al añadir el atún al final, se logra un plato reconfortante y lleno de aromas.

Una opción ideal para disfrutar en compañía.

Ingredientes

½ kilogramo de Arroz

½ kilogramo de Atún fresco

2 Cebolla pequeña

1 Zanahoria

100 mililitros de Aceite de oliva

½ litro de Caldo de pescado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : El primer paso es limpiar el atún a fondo y extraer su piel.

Paso 2 : Con la piel del atún y las espinacas, se prepara un caldo de pescado.

Paso 3 : En una olla, se sofríen la zanahoria y la cebolla cortadas en pequeños cubos, utilizando aceite.

Paso 4 : Luego se agrega el arroz y se sofríe todo junto.

Paso 5 : Posteriormente, se agrega el caldo de pescado, se añade sal al gusto y se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 6 : Una vez transcurrido el tiempo de cocción, se retira la olla del fuego y se añade el atún.

Paso 7 : Se tapa la cazuela y se deja reposar por unos minutos antes de servir el plato.