El Arroz con espinacas y ajos tiernos es una opción ideal para variar tu receta tradicional de arroz. La combinación de espinacas, ajos tiernos y pimiento choricero aporta un sabor único a este platillo. Una preparación sencilla y deliciosa que seguro encantará a toda tu familia. Atrévete a probarlo.
En una sartén previamente calentada, se fríen los ajos tiernos con las espinacas y se agregan las tiras de pimiento.
Se añade el arroz con el doble de agua y se cocina a fuego medio.
Una vez listo, se permite reposar antes de servir.
Ingredientes
250 gramos de Arroz tipo bomba
1 kilogramo de Espinacas
1 Pimiento choricero
1 Docena de ajos tiernos
2 Tomates
1 Pimiento morrón
3 Hebras de azafrán y sal
100 mililitros de Aceite de oliva
Preparación
Paso 1 : En una sartén previamente calentada, se fríe el pimiento choricero abierto y sin semillas.
Paso 2 : Se procede a cortar el tomate y agregarlo al sofrito junto con un poco de agua.
Paso 3 : Luego se incorporan los ajos tiernos, las espinacas limpias y troceadas, el pimiento cortado en tiras, el azafrán y la sal, y se deja hervir durante 10 minutos.
Paso 4 : Después, se añade el arroz y el doble de agua, y se deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
Paso 5 : Una vez listo, se permite reposar por unos minutos antes de servir.
