Atún sellado con ajonjolí

El atún provee de proteína y es bajo tanto en grasa como calorías, por lo que es buenísimo para aquellos que desean bajar de peso.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

4 churrascos de atún
100 ml de salsa de soya baja en sodio
1 cucharada de mirin
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 cucharada de vinagre de arroz
½ taza de ajonjolí
Spray antiadherente

Preparación

  1. Mezcla la salsa de soya, el mirin, la miel y el aceite de ajonjolí.
  2. Esta mezcla se debe dividir en dos partes iguales, a una de ellas le agregarás el vinagre y reservarás.
  3. En un plato, esparce las semillas de ajonjolí y moja los churrascos de atún en la mezcla de soya sin vinagre y luego pásalos por las semillas de ajonjolí.
  4. Rocía spray antiadherente en un sartén caliente y coloca los churrascos a dorar por 30 min en ambos lados. Luego sirve en un plato aparte.

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