Hamburguesa de pollo

Estas hamburguesas a base de pollo son muy ligeras y saludables. Una opción deliciosa para obtener proteína.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de pechuga de pollo ½ taza de ajo porro picado
2 pimentón rojo picado 1 huevo
1 cebolla picada. hojas de lechuga
2 dientes de ajo machacados. alfalfa
1/3 de taza de cebollín picado. mostaza dijon
2 ajíes dulces picados. sal y pimienta
1 zanahoria rallada

Preparación

  1. Mezcla el pollo junto con las verduras cortadas en pequeños trozos.
  2. Anexa el huevo y mezcla bien.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto, luego comienza a cocinar el pollo, ya sea a la plancha o la parilla.
  4. Coloca un poco de mostaza y alfalfa sobre una hoja de lechuga y sobre estas sitúa el pollo que será arropado por la misma lechuga.
  5. Sírvete en un plato y degusta.

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