El Lomito al grill con romero es un clásico en la cocina, lleno de sabor y aromas. La combinación del romero con la carne le da un toque especial y delicioso. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, acompañado de tus guarniciones preferidas. Una receta que siempre sorprende.
El lomito se prepara con romero para aportarle un aroma único.
Se deja marinar para absorber todos los sabores.
Al cocinarlo en la parrilla, se logra un dorado perfecto que realza su sabor.
Delicioso y aromático, es ideal para compartir en una comida especial.
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Lomito al grill con romero
Ingredientes
1 kilogramo de Lomito
2 cucharas de Aceite de oliva
1 cuchara de Vinagre balsámico
2 Diente de ajo machacado
1 cuchara de Romero fresco
Sal, oregano y pimienta
Preparación
Paso 1 : El lomito se lava con abundante agua y se corta en tajadas.
Paso 2 : Se mezcla el vinagre, aceite, ajo, romero, sal y pimienta.
Paso 3 : Se baña al lomito con dicha mezcla y se deja marinar por 1 hora.
Paso 4 : Luego, se coloca la carne en la parrilla y se verifica que se esté dorando en ambos lados.
Paso 5 : Una vez dorado, se retira de la parrilla y se le da un reposo de 2 minutos.
Paso 6 : Finalmente, se corta el lomito en medallones y se sirve.
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