Increíble y natural pizza a base de calabaza y de batata. Un contraste entre lo salado y lo dulce pero igual de delicioso.
Ingredientes
250 gramos de Batata
250 gramos de Calabaza
250 gramos de Harina de avena
1 Huevo
1 cuchara de Aceite de oliva
Sal, romero y orégano
Preparación
Paso 1 : Hierve la calabaza y la batata. Una vez listas, licúalas con el huevo, aceite y sal.
Paso 2 : Agrega lentamente la harina y mezcla todo en un bowl hasta que se obtenga una masa homogénea que no se pegue en las manos.
Paso 3 : Espolvorea harina en una superficie limpia y con ayuda de un rodillo, extiende la masa.
Paso 4 : Hornea a 250 ºC durante 30 min en una bandeja a la que previamente se le colocó spray antiadherente.
Paso 5 : Al sacar del horno, colocar la salsa de tomate y el queso. Volverla a colocar en el horno hasta que el queso se haya derretido.
Paso 6 : Agrega la cobertura que desees y disfruta.
Paso 7 : Si lo deseas agregar un poco de oregano en polvo.
