Esta es una receta clásica que no podía faltar en el menú de cualquier hogar. Y debido al modo de preparación es adecuada para el consumo de personas diabéticas. Es un delicioso pollo horneado acompañado de vegetales y arroz
Ingredientes
Arroz previamente cocido
1 ½ kilogramo de Pollo
100 mililitros de Aceite de oliva
1 Limón
2 Dientes de ajo machacados
1 pizca de Sal y pimienta
Tomillo, perejil, orégano y romero
1 Chorrito de vino blanco
1 cuchara de Miel o sirope sin azúcar
Preparación
Paso 1 : En un envase, mezclamos todos los ingredientes: El aceite de oliva, limon, los ajos machacados,un chorrito de vino blanco, una cucharada de miel, sal y pimienta al gusto, luego colocar el pollo a marinar en esta mezcla.
Paso 2 : Dejar en la nevera durante 1 hora como mínimo.
Paso 3 : Cocinar al horno a 200º C hasta que la piel del pollo esté crujiente, en aproximadamente 45 min.
Paso 4 : Deja enfriar un poco, y disfrútalo acompañado de arroz.
