Pollo con curry y arroz

El pollo con curry y arroz es una explosión de sabores exóticos en tu paladar. Los trozos de pollo tierno se sumergen en una salsa aromática de curry, se sirven sobre un lecho de arroz perfumado y se complementan con vegetales frescos. Una combinación de ingredientes que te transportará a tierras lejanas con cada bocado. Una experiencia culinaria para deleitar tu gusto.

Plato Principal
4 Porciones
Diabética

Para disfrutar de este irresistible plato de Pollo con curry y arroz, se sugiere combinar trozos de pollo con una mezcla de especias aromáticas y leche de coco.

El resultado es una preparación exquisita que seguro sorprenderá a sus invitados.

Acompañe con arroz y disfruten de una comida llena de sabores exóticos.

Buen provecho.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo

1 Diente de ajo

1 cucharilla de Jengibre rallado

1 Cebolla pequeña cortada en cuadritos

250 mililitros de Leche de coco espesa

3 cucharas de Curry en polvo

1 cucharilla de Comino

1 cucharilla de Cúrcuma

2 cucharas de Miel o syrup sin azúcar

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este plato delicioso, primero se debe cortar el pollo en cubos.

Paso 2 : Luego, se procede a cortar la cebolla y el ajo en pequeños trozos.

Paso 3 : Estos ingredientes se colocan en una sartén junto con el jengibre y las especias, añadiendo un poco de aceite y revolviendo todo.

Paso 4 : A continuación, se agrega el pollo previamente cortado y se cocina hasta que esté listo.

Paso 5 : Para finalizar, se añade la leche de coco y se mezcla todo junto.

Paso 6 : Se deja reposar a fuego lento durante 10 minutos.

Paso 7 : Se recomienda servir este delicioso plato con arroz y espolvorearlo con semillas de ajonjolí y sésamo.

Paso 8 : ¡A disfrutar de una exquisita comida llena de sabores!