Pollo en salsa de avena

Pollo en salsa de avena, jugosos muslos de pollo horneados y cubiertos con una salsa de avena, nueces y arándanos. Una opción baja en grasa llena de sabor. Ideal para una comida reconfortante y saludable. Una combinación sorprendente que seguro enamorará a tu paladar.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Diabética

Para preparar este exquisito plato, se deben cuidar cada detalle en la cocina.

Desde el lavado y corte del pollo hasta la cuidadosa mezcla de avena y nueces en la sartén.

El resultado final será una salsa cremosa y llena de sabor que deleitará a todos los comensales.

Una verdadera delicia para compartir en familia.

Ingredientes

4 Muslos grandes de pollo

1 cuchara de Mantequilla

1 taza de Avena

10 Nueces

2 tazas de Caldo de pollo

125 mililitros de Leche de almendras

½ taza de Arándanos

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, se deben comenzar lavando y cortando los muslos de pollo.

Paso 2 : Luego, se colocan en una bandeja y se hornean a 180 ºC durante 25 minutos.

Paso 3 : Mientras tanto, en una sartén caliente, se derrite la mantequilla y se añade la avena y las nueces picadas.

Paso 4 : Se saltean por tres minutos y se agrega el caldo.

Paso 5 : Se deja cocinar durante 10 minutos más, y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 6 : A continuación, se bate la mezcla en la licuadora junto con la leche hasta obtener una textura homogénea.

Paso 7 : Se vuelve a llevar al fuego y se añaden los arándanos.

Paso 8 : Finalmente, se sirve el pollo con la salsa por encima.

Paso 9 : ¡A disfrutar!