Sardinas al horno

Esta es una receta que realmente no tiene ciencia, pero cuyo sabor habla por si misma. Compuestas por sardinas al horno con un toque de limón.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

16 sardinas pequeñas
4 cdas de aceite de oliva
1 limon el jugo
Lechuga
Sal al gusto

Preparación

  1. Lavamos las sardinas, recordando sacarles tanto las espinas como las vísceras.
  2. Luego, cuando ya hayan pasado por abundante agua, las pasamos por agua fría, extraemos la espina central y salamos su interior.
  3. Posteriormente colocamos las sardinas en el horno durante 10 min para que se cocinen a 200ºC y las servimos en compañía de una ensalada a base de lechuga.
  4. Esta ensalada es muy sencilla, para hacerla solo hay que lavar bien las lechugas, cortarlas y sazonar son sal, pimienta y aceite de oliva.

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