Esta es una receta que realmente no tiene ciencia, pero cuyo sabor habla por si misma. Compuestas por sardinas al horno con un toque de limón.
Ingredientes
16 Sardinas pequeñas
4 cucharas de Aceite de oliva
5 mililitros de Zumo de limón
Lechuga
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Lavamos las sardinas, recordando sacarles tanto las espinas como las vísceras.
Paso 2 : Luego, cuando ya hayan pasado por abundante agua, las pasamos por agua fría, extraemos la espina central y salamos su interior.
Paso 3 : Posteriormente colocamos las sardinas en el horno durante 10 min para que se cocinen a 200ºC y las servimos en compañía de una ensalada a base de lechuga.
Paso 4 : Esta ensalada es muy sencilla, para hacerla solo hay que lavar bien las lechugas, cortarlas y sazonar son sal, pimienta y aceite de oliva.
