Prepara unos exquisitos tallarines con salsa de aguacate, una receta saludable y deliciosa. La cremosidad del aguacate se combina con piñones crujientes y queso rallado, creando un plato que enamora al paladar. Una opción perfecta para los amantes de la pasta.
Los tallarines se mezclan suavemente con la salsa de aguacate, creando una combinación cremosa y sabrosa.
Los piñones tostados añaden un toque crujiente y aromático al plato final.
Finalmente, el queso rallado se espolvorea con delicadeza, aportando ese toque de sabor irresistible.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chop suey a lo nica de un sitio amigo.
Tallarines con salsa de aguacate
Ingredientes
1 kilogramo de Aguacates
300 gramos de Tallarines
100 gramos de Piñones
2 cucharas de Margarina
100 gramos de Queso rallado
4 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Los tallarines se cocen en agua hirviendo y luego se pasan por agua fría y se escurren.
Paso 2 : El aguacate se corta y se tritura con aceite de oliva hasta formar una crema, usando una licuadora si es necesario.
Paso 3 : En un sartén con margarina se fríen los piñones y luego se agregan los tallarines y la crema de aguacate, cocinando todo junto.
Paso 4 : Se sazona con un poco de pimienta blanca y se espolvorea queso rallado en la parte superior, realizando movimientos circulares con la mano.
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