Tallarines con salsa de aguacate

Prepara unos exquisitos tallarines con salsa de aguacate, una receta saludable y deliciosa. La cremosidad del aguacate se combina con piñones crujientes y queso rallado, creando un plato que enamora al paladar. Una opción perfecta para los amantes de la pasta.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones
Diabética

Los tallarines se mezclan suavemente con la salsa de aguacate, creando una combinación cremosa y sabrosa.

Los piñones tostados añaden un toque crujiente y aromático al plato final.

Finalmente, el queso rallado se espolvorea con delicadeza, aportando ese toque de sabor irresistible.

Ingredientes

1 kilogramo de Aguacates

300 gramos de Tallarines

100 gramos de Piñones

2 cucharas de Margarina

100 gramos de Queso rallado

4 cucharas de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los tallarines se cocen en agua hirviendo y luego se pasan por agua fría y se escurren.

Paso 2 : El aguacate se corta y se tritura con aceite de oliva hasta formar una crema, usando una licuadora si es necesario.

Paso 3 : En un sartén con margarina se fríen los piñones y luego se agregan los tallarines y la crema de aguacate, cocinando todo junto.

Paso 4 : Se sazona con un poco de pimienta blanca y se espolvorea queso rallado en la parte superior, realizando movimientos circulares con la mano.