Las galletas de avena y coco son una opción saludable y deliciosa. Con menos calorías que las galletas tradicionales, son ideales para quienes buscan perder peso o controlar su diabetes. Su preparación sencilla incluye remojar la avena, batir claras con harina de coco, miel y hornear por 25 minutos. Una delicia nutritiva.
Para disfrutar de unas deliciosas galletas de avena y coco, la avena debe remojarse y las claras batirse con harina de coco.
La mezcla se endulza con miel y se hornea hasta lograr la textura ideal.
Un bocado perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Galletas de avena y coco
Ingredientes
500 gramos de Avena
200 gramos de Harina de coco
4 Claras de huevo
1 cuchara de Miel
1 pizca de Polvo de hornear
Preparación
Paso 1 : La avena se deja remojando desde la noche anterior y al día siguiente se desecha el agua.
Paso 2 : Se baten las claras y se agrega la harina de coco y la avena lentamente.
Paso 3 : Después de que esté bien batido, se añade la cucharada de miel y el polvo de hornear.
Paso 4 : La mezcla se vierte en una bandeja engrasada o con papel parafinado y se hornea durante 25 minutos a fuego medio-alto.
Paso 5 : Cuando al pincharlas se comprueba que el objeto sale limpio, significa que están listas.
