Las galletas de avena y coco son una opción saludable y deliciosa. Con menos calorías que las galletas tradicionales, son ideales para quienes buscan perder peso o controlar su diabetes. Su preparación sencilla incluye remojar la avena, batir claras con harina de coco, miel y hornear por 25 minutos. Una delicia nutritiva.
Para disfrutar de unas deliciosas galletas de avena y coco, la avena debe remojarse y las claras batirse con harina de coco.
La mezcla se endulza con miel y se hornea hasta lograr la textura ideal.
Un bocado perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tapao arrecho de un sitio amigo.
Galletas de avena y coco
Ingredientes
500 gramos de Avena
200 gramos de Harina de coco
4 Claras de huevo
1 cuchara de Miel
1 pizca de Polvo de hornear
Preparación
Paso 1 : La avena se deja remojando desde la noche anterior y al día siguiente se desecha el agua.
Paso 2 : Se baten las claras y se agrega la harina de coco y la avena lentamente.
Paso 3 : Después de que esté bien batido, se añade la cucharada de miel y el polvo de hornear.
Paso 4 : La mezcla se vierte en una bandeja engrasada o con papel parafinado y se hornea durante 25 minutos a fuego medio-alto.
Paso 5 : Cuando al pincharlas se comprueba que el objeto sale limpio, significa que están listas.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Salchichas guisadas o de Fainá de nuestros recetarios.
