Galletas de avena y coco

Esta receta es fácil y sana, posee menos calorías que las recetas convencionales de galletas y es perfecta para personas que desean perder peso y personas diabéticas. Compuestas por avena y coco.

Repostería
2 horas
5 Porciones
Diabética

Ingredientes

500 gramos de Avena

200 gramos de Harina de coco

4 Claras de huevo

1 cuchara de Miel

1 pizca de Polvo de hornear

Preparación

Paso 1 : Dejamos remojando la avena desde la noche anterior. Al día siguiente botamos esa agua.

Paso 2 : Bate las claras, agregando lentamente la harina de coco y la avena. Cuando veas que está bien batido, échale la cucharada de miel y el polvo de hornear.

Paso 3 : En una bandeja (ya sea que la engrases o le hayas colocado papel parafinado) hornéalas durante 25 min a fuego medio alto.

Paso 4 : Cuando al pincharlas notes que sale limpio el objeto empleado, sabrás que están listas.