Pastel de chocolate y café

¿Qué mejor que una torta para merendar? Y más aún si es una torta de chocolate de la que estamos hablando, en este caso el café es un plus.

Preparación: 1 hora

Porciones: 6

Ingredientes

2 huevos
250 gr de stevia o
100 gr de chocolate derretido sin azúcar
100 gr taza de aceite de coco
250 gr de harina de coco
250 gr de harina de avena
200 gr de cacao en polvo
1 taza café negro preparado previamente

Preparación

  1. A 350 ºF precalentar el horno.
  2. Bate los huevos y agrega poco a poco el edulcorante, luego el chocolate y aceite.
  3. Anexa el café y revuelve.
  4. Finalmente, en un molde engrasado con anterioridad haciendo uso de spray antiadherente; hornea durante 35 o 40 min. Deja enfriar, y sírvete.

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