Pastel de manzana con canela

Este es un postre perfecto para cualquier día y cualquier ocasión. Posee carbohidratos y minerales que a tu cuerpo les harán mucho bien y gracias a estas propiedades garantiza saciarte por bastante tiempo. Compuesto principalmente por manzana, avena y canela.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

5 huevos
200 gr de avena
6 sobres de stevia
1 cda de canela
½ cda de jengibre
2 manzanas en rodajas
1 taza de yogurt natural
1 cdta de polvo de hornear

Preparación

  1. Corta en rodajas las manzanas, y colócales un toque de limón.
  2. En una licuadora, coloca el resto de los ingredientes y bate hasta que la mezcla luzca homogénea.
  3. Coloca esta mezcla resultante en un molde engrasado con anterioridad por aceite de coco y encima de la mezcla, ubica las manzanas.
  4. Durante 45 min hornea a 180 ºC. Pincha con un cuchillo o palillo, y al salir limpio estará listo.

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