El Pie de auyama, maní y almendras es una opción suave y saciante, ideal para quienes siguen dietas especiales. Su sabor y textura lo convierten en un postre versátil y apto para diabéticos e intolerantes. Un bocado lleno de satisfacción y cuidado para el cuerpo.
El aroma dulce y suave de la auyama horneada llena la cocina, mientras la masa del pie se prepara con delicadeza.
La textura cremosa y aterciopelada de la mezcla de auyama, edulcorante, leche, canela, nuez y compota se combina a la perfección con la base crujiente del pie.
Una vez horneado y enfriado, este pie de auyama se convierte en un postre irresistible que seguro conquistará los paladares de quienes lo prueben.
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Pie de auyama
Ingredientes
2 kilogramos de Auyama
2 Huevos
200 mililitros de Leche de almendras
200 gramos de Edulcorante granulado
1 Compota de manzana libre de azúcar
2 cucharillas de Canela
2 cucharillas de Nuez moscada
2 cucharas de Mantequilla de maní natural
2 cucharas de Harina de almendras
½ taza de Nueces picadas
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 450 ºF.
Paso 2 : Luego, coloca la auyama en una bandeja con la pulpa hacia abajo y hornea durante 60 minutos.
Paso 3 : Mientras la auyama está en el horno, prepara la base del pie mezclando todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta.
Paso 4 : Luego, reparte esta masa en un molde para tartas.
Paso 5 : Una vez que la auyama esté horneada, sácala y licúala junto con el edulcorante, la leche, la canela, la nuez y la compota.
Paso 6 : Agrega esta mezcla a la base de la tarta y hornea por 15 minutos más.
Paso 7 : Transcurrido ese tiempo, reduce la temperatura del horno a 350 ºF y continúa horneando por 45 minutos adicionales.
Paso 8 : Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar.
Paso 9 : Guárdala en la nevera hasta que esté lista para ser disfrutada.
Paso 10 : ¡Qué disfrutes de esta exquisita preparación!
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