Caldo de pollo

Esta sopa es un plato imprescindible, tanto delicioso como clásico, y beneficioso para el organismo. Está compuesta por pollo y verduras.

Sopas
3 Porciones
Diabética

El caldo de pollo es una preparación culinaria básica y reconfortante que se obtiene al cocinar lentamente pollo con una variedad de vegetales y especias. Se elabora utilizando principalmente huesos y carne de pollo, así como verduras como zanahorias, cebollas y apio.

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de pollo de un sitio amigo.

Ingredientes

300 gramos de Pollo

100 gramos de Fideos

1 Trozo de auyama

2 Papas

1 Zanahoria

1 Rama de apio

1 Puerro

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Coloca tres litros con agua y pollo cortado en una olla a hervir.

Paso 2 : Tras ver que hierva, añadir las verduras, sal, pimienta y el perejil.

Paso 3 : Hierve nuevamente a fuego lento por hora y media.

Paso 4 : Tras obtener el caldo, reservar las verduras y el pollo; colocar los fideos con el caldo y cocinar hasta que esté listo.

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