La crema de brócoli es una opción reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes sencillos y procedimiento simple, esta sopa se destaca por su sabor y nutrientes. Perfecta para una comida reconfortante y saludable. A disfrutar.
Para preparar la cremosa crema de brócoli, se recomienda comenzar lavando y cortando los ingredientes frescos.
Una vez que estén listos, se licúan hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Se cocina a fuego lento por unos minutos, logrando un plato reconfortante y delicioso.
Perfecto para disfrutar en una tarde fría.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ají de lentejas de un sitio amigo.
Crema de brócoli
Ingredientes
500 gramos de Brócoli
1 Cebolla picada
1 litro de Caldo de verduras
2 Apios picado
200 gramos de Queso bajo en grasa rallado
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de brócoli y apio, se recomienda comenzar lavando todos los ingredientes.
Paso 2 : Luego, se debe cortar el apio junto con el brócoli en trozos pequeños.
Paso 3 : A continuación, se procede a licuar todos los ingredientes hasta que se hayan compactado bien y la mezcla luzca homogénea sin grumitos.
Paso 4 : Posteriormente, se coloca la mezcla a cocinar durante 30 minutos, removiendo con movimientos envolventes de vez en cuando.
Paso 5 : Una vez lista, se puede decorar con queso rallado si así se desea.
Paso 6 : ¡Listo para disfrutar de una deliciosa sopa casera!
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