Crema de brócoli

La crema de brócoli es una opción reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Con ingredientes sencillos y procedimiento simple, esta sopa se destaca por su sabor y nutrientes. Perfecta para una comida reconfortante y saludable. A disfrutar.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Diabética

Para preparar la cremosa crema de brócoli, se recomienda comenzar lavando y cortando los ingredientes frescos.

Una vez que estén listos, se licúan hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Se cocina a fuego lento por unos minutos, logrando un plato reconfortante y delicioso.

Perfecto para disfrutar en una tarde fría.

Ingredientes

500 gramos de Brócoli

1 Cebolla picada

1 litro de Caldo de verduras

2 Apios picado

200 gramos de Queso bajo en grasa rallado

Preparación

Paso 1 : Para preparar la sopa de brócoli y apio, se recomienda comenzar lavando todos los ingredientes.

Paso 2 : Luego, se debe cortar el apio junto con el brócoli en trozos pequeños.

Paso 3 : A continuación, se procede a licuar todos los ingredientes hasta que se hayan compactado bien y la mezcla luzca homogénea sin grumitos.

Paso 4 : Posteriormente, se coloca la mezcla a cocinar durante 30 minutos, removiendo con movimientos envolventes de vez en cuando.

Paso 5 : Una vez lista, se puede decorar con queso rallado si así se desea.

Paso 6 : ¡Listo para disfrutar de una deliciosa sopa casera!