Prepara una deliciosa crema de calabacín con esta receta fácil y nutritiva. Simplemente corta y cocina los vegetales con caldo de verduras, licúa y disfruta. Perfecta para una comida reconfortante y saludable.
La crema de calabacín es una opción reconfortante para disfrutar en días frescos.
Se puede preparar con calabacines bien lavados y cortados en trozos, junto con cebollas y un toque de crema de leche.
Es una receta sencilla de elaborar, ideal para compartir en familia.
Buen provecho.
Crema de calabacín
Ingredientes
2 ½ tazas de Calabacines
½ taza de Cebolla
3 tazas de Caldo de verduras
½ taza de Apio
1 cucharilla de Orégano picado
1 taza de Calabacines picados
Preparación
Paso 1 : Para preparar la sopa de calabacín y apio, comienza lavando los vegetales de manera adecuada.
Paso 2 : Luego, corta los calabacines y el apio en trozos de 2 cm, así como también el orégano y las cebollas.
Paso 3 : Después, procede a licuar todos los vegetales junto con el caldo de verduras y colócalos a cocinar durante 40 minutos.
Paso 4 : Una vez listo, deja enfriar un poco la sopa y sírvela.
Paso 5 : Puedes decorar con calabacines cortados en cubos.
Paso 6 : ¡Deliciosa!
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