Prepara una deliciosa crema de garbanzos con un toque de limón y ajonjolí. Ideal para disfrutar como entrante o plato principal. Fácil de hacer y llena de sabor, te encantará.
Para preparar la Crema de Garbanzos, se cocinan los garbanzos en agua con sal hasta que estén tiernos.
Luego, se mezclan en la licuadora con crema de ajonjolí, jugo de limón y un poco de agua.
La mezcla se lleva al fuego y se revuelve con especias al gusto.
Una vez lista, se enfría antes de servir.
Buen provecho.
Ingredientes
2 tazas de Garbanzos cocidos
250 mililitros de Crema de ajonjolí
3 Limones el jugo
2 cucharillas de Comino
1 Chorrito de agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua y un poco de sal, se ponen a hervir dos tazas de garbanzos.
Paso 2 : Una vez cocidos, se pasan a la licuadora junto con la crema de ajonjolí, el jugo de tres limones y un chorrito de agua.
Paso 3 : Se licúa la mezcla hasta obtener una consistencia uniforme y luego se lleva de nuevo al fuego.
Paso 4 : Se recomienda revolver con un cucharón de madera y añadir las especias deseadas.
Paso 5 : Una vez listo, se deja enfriar por unos minutos antes de servir.
