
Receta perfecta para comer con distintos snacks a la hora que desees. Similar al hummus e igual de nutritiva. Compuesta principalmente por berenjenas.
Ingredientes
5 Berenjenas
5 cucharas de Aceite de oliva
2 Limones
Ajo pelado
3 cucharas de Agua
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Lavar y secar muy bien las berenjenas.
Paso 2 : Colócalas en una bandeja e ingrésala al horno durante media hora.
Paso 3 : Espera a que se enfríe un poco y mételas en la licuadora con las 5 cucharadas de aceite de oliva.
Paso 4 : Cuando la berenjena se haya triturado bien, agrega el jugo de los dos limones, el ajo en trocitos y las especias.
Paso 5 : Sirvete en un plato.