Sopa de maíz

Sabrosa sopa de maíz con verduras. Una buena opción para comer en los días fríos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

3 tazas de maíz
125 ml de leche entera
1 lts de caldo de verduras
1 apio
1 cebolla
100 gr de tocino troceado
1 cda de cebollín
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Lava bastante bien, pela y corta en pequeños trozos los vegetales.
  2. Agrégalos a la olla en en orden (primero el apio, luego la cebolla, el cebollín, maíz, tocino previamente picado luego los ml de leche) aparte sazona con sal y pimienta. Deja hervir.
  3. Verifica la sal y la pimienta, revuelve y deja cocinar unos minutos más.
  4. Sirve en platos hondos y degusta.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Sopa de maíz