Sopa de maíz

La sopa de maíz es reconfortante y llena de sabor. Con la combinación de maíz tierno, verduras frescas y un toque de leche, es una deliciosa opción para disfrutar en días fríos. Un plato simple y satisfactorio que seguro te reconfortará. Buen provecho.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Diabética

En una olla se juntan vegetales frescos cortados en trozos.

Al unísono, se entrelazan sabores y aromas, creando una sopa reconfortante.

Una vez lista, se sirve humeante para deleitar los paladares con su esencia casera.

Ingredientes

3 tazas de Maíz

125 mililitros de Leche entera

1 litro de Caldo de verduras

1 Apio

1 Cebolla

100 gramos de Tocino troceado

1 cuchara de Cebollín

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Los vegetales se lavan bien, se pelan y se cortan en pequeños trozos.

Paso 2 : Se agregan a la olla en orden: primero el apio, luego la cebolla, el cebollín, el maíz y el tocino previamente picado, y después los mililitros de leche.

Paso 3 : Aparte, se sazona con sal y pimienta.

Paso 4 : Se deja hervir y se verifica el punto de sal y de pimienta, revolviendo y dejando cocinar unos minutos más.

Paso 5 : Finalmente, se sirve en platos hondos y se degusta.