Sopa de papa, jalapeño y maíz dulce, una deliciosa combinación de sabores que se fusionan en cada cucharada. Ideal para disfrutar en días fríos, su preparación sencilla y aromas tentadores la convierten en un plato reconfortante y lleno de tradición.
El aroma del cilantro fresco se funde con el picante del jalapeño en una sopa reconfortante.
Las papas y el maíz dulce aportan una textura suave y un toque dulce a esta deliciosa preparación.
Una combinación de sabores que conquista el paladar en cada cucharada.
Sopa de papa, jalapeño y maíz dulce
Ingredientes
2 litros de Caldo de pollo
200 gramos de Maíz amarillo
1 Cebolla
2 cucharas de Cilantro picado
2 Chiles jalapeños
½ cucharilla de Orégano
Preparación
Paso 1 : Se comienza lavando, pelando y cortando las papas a la mitad.
Paso 2 : A continuación, se procede a esgranar el maíz, que previamente ha sido lavado.
Paso 3 : En una olla grande, se colocan las papas, los granos de elote, los jalapeños, el orégano, el cilantro, el caldo y la sal.
Paso 4 : La preparación se cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.
Paso 5 : Es importante verificar el punto de sal durante la cocción y remover la preparación de manera frecuente.
Paso 6 : Una vez lista, se sirve para disfrutar.
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