Sopa de espinaca

Sopa nutritiva que te hará tan fuerte como Popeye, el marino tras comer su lata de espinacas. Es excelente para diabéticos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 litro de caldo
1 cebolla
1 taza de espinaca
Cilantro al gusto
100 gr queso de su preferencia
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Preparación

  1. Lava la cabolla, la espinaca y cilantro. Recuerda colocar el cilantro en agua calientepara eliminar cualquier bacteria que pueda albergar.
  2. Cocinar la espinaca y cebolla en el caldo de pollo o caldo de vegetales.
  3. Licuar y condimentar con la sal.
  4. Servir en un plato de sopa y colocarle queso rallado en la superficie.

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